Uštipki con remolacha - Slađana Šćekić
Alfileres con remolacha – bocados inusuales y muy sanos y sabrosos….
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Uštipki con remolacha - Slađana Šćekić
Encurtidos con remolacha: encurtidos inusuales, muy saludables y sabrosos….
- 100 gramos. remolacha rallada
- 100 gramos. queso desmenuzado
- 1 huevo
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 polvo de hornear
- 1 cucharadita de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar (para la levadura)
- 2,5 dl. leche o agua
- 400-500 años. harina
- Disolver la levadura en agua tibia a la que se le ha añadido 1/2 cucharadita de azúcar.
- Rallar la remolacha en un rallador fino y añadir la harina a la que ya se le ha añadido la levadura, la sal, el aceite, el huevo, el queso desmenuzado y la levadura, mezclar todo bien para que la masa no quede ni blanda ni demasiado dura.
- Deja la masa durante 15 minutos. dejar reposar, luego desdoblarlo y cortarlo en las formas deseadas.
- Freír por un lado y luego por el otro....
- Servir con yogur o queso.
Los uštipki preparados de esta manera son un plato fantástico para todos aquellos a quienes no les gusta la remolacha... Y en la masa no se siente la remolacha en absoluto, y los uštipki tienen una apariencia hermosa y tentadora....
