Queso tofu sazonado - Kristina Gašpar
Queso Tofu Picante - Puedes utilizar queso tofu en ayunas, pero también cuando quieras descansar de la carne 😉
Las cantidades indicadas son suficientes para una ración, y seguro que puedes multiplicarlas por 2, 3...
Cristina Gaspar blog ama de casa para ti
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Queso tofu sazonado - Kristina Gašpar
- 100 g de queso tofu
- 1 cucharadita de salsa de soja (tamari)
- 1 cucharada de harina integral
- una pizca de romero molido
- una pizca de eneldo seco (o un poco más fresco)
- 3 cucharadas de maíz dulce
- una pizca de pimienta
- 1 cucharada de aceite de tu preferencia
- Decoración: (ensalada)
- unos tomates cherry
- un puñado de rúcula
- Triture el queso tofu, córtelo en trozos más pequeños, cúbralos con salsa de soja, espolvoree con harina integral, agregue eneldo y romero. Combina todos los ingredientes. Freír el queso tofu así preparado durante unos minutos por un lado y por el otro, hasta que adquiera un color dorado. Remueve mientras se fríe, sin importar que se pueda deshacer.
- Echa el queso tofu en un plato, pon el maíz en la sartén en la que lo friste y vierte medio dl de agua.
- Cocina por unos minutos hasta que el maíz esté tierno. Agrega pimienta y sal al gusto y si es necesario.
- Vierta el maíz sobre el queso tofu, agregue los trozos de tomate y las hojas de rúcula.
- Si tienes eneldo fresco, agrégalo al servir.
