Rosa de invierno.
Rosa de invierno, ingredientes:
- 700 gramos de harina,
- 400 g de puré de calabaza,
- 2 cucharadas de mayonesa,
- 42 g de levadura fresca,
- 2 cucharaditas de sal y
- 1 cucharadita de azúcar.
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Rosa de invierno, preparación:
- Hornear la calabaza en el horno, enfriar y triturar, agregar azúcar, levadura, mayonesa y harina.
- Mezclar todo bien y dejar reposar la masa en un lugar cálido.
- Luego agrega un puñado de lechuga rusa a la masa (opcional).
- Cuando la masa suba, amasarla y darle forma de bollo.
- Cubrir el molde con papel de horno y poner la masa.
- Déjalo reposar unos treinta minutos.
- Calentar el horno a 200 grados y poner a hornear el bizcocho.
- No le agregué agua ni leche, no fue necesario debido a la cantidad de agua que tenía la calabaza.
Verica Poznanović
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