Posna paprika punjena kupusom

Posna paprika punjena kupusom.

Posna paprika punjena kupusom, sastojci:

• 300 gr seckanog ili rendanog kupusa,
• 1 srednja šargarepa,
• 2 manje glavice seckanog crnog luka,
• po 1 kašičicu soli, suvog biljnog začina, bibera, aleve paprike,
• 2 čena seckanog belog luka,
• malo ulja,
• 1 čaša soka od paradajza,
• paprika roga, količina zavisi od veličine,
• 1 paradajz seckan na kockice,
• 100 gr opranog pirinča.

Posna paprika punjena kupusom, priprema:

• Na ulju propržiti luk i šargarepu, dodati kupus i dinstati desetak minuta.
• Dodati beli luk, paradajz i pirinač i promešati.
• Očišćene paprike puniti smesom, posuti sa malo brašna otvore i slagati u vatrostalnu posudu.
• Naliti sa 1 dl vode i sokom od paradajza, poklopiti i peći 40 minuta na 180 stepeni.