Сдобные булочки.
Масло для торта, ингредиенты:
- 1/2 кг муки,
- 1/3 дрожжей,
- 2,5 дл молока,
- 1 чайная ложка сахара,
- 1 чайная ложка соли,
- 5 столовых ложек масла,
- 2 яйца,
- кунжут,
- льняное семя,
- 80 г размягченного маргарина.
Сдобные лепешки, приготовление:
- В теплое молоко положите дрожжи, сахар и ложку муки и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи подействовали.
- В миску для смешивания насыпьте муку, соль, масло, 1 яйцо и добавленные дрожжи, замесите тесто и дайте ему подняться в течение 40 минут.
- Замесите тесто и разделите его на 2 части: одну поменьше, другую побольше.
- Большую часть разделите на пять шариков.
- Раскатайте каждый в круг на небольшой тарелке, смажьте маргарином и раскатайте скалкой размером со сковороду диаметром 30 см. и оставляем на сковороде.
- Разрезаем на 8 частей, но не до конца.
- Поверните каждый треугольник наружу от середины.
- Деталь поменьше, отрезаем немного для шарика для середины. Остальное разделите на 5 частей.
- Каждую раскатайте до размеров небольшой тарелки и смажьте маргарином, раскатайте до размеров сковороды и разрежьте на 8 треугольников.
- Сложите каждый треугольник с широкой стороны и расплавьте между треугольниками на сковороде.
- Оставить подниматься на 30 минут.
- Смажьте взбитым яйцом, посыпьте кружок посередине семенами льна, а шарики-треугольники поменьше - кунжутом и запекайте 30 минут при 180 градусах.
Чтобы пирог был мягким перед тем, как его вынуть из формы, накройте его тканью на 15 минут, а затем выньте.
Милица Живкович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
