Сырные рулетики.
Сырные рулеты, ингредиенты:
- 3,75 дл теплого молока
- 1 кубик (30 г) свежих дрожжей
- 1,5 дл масла
- 2 чайные ложки сахара
- 1,5 чайные ложки соли
- 675 г белой муки
- 200 г белого зрелого сыра
- 2 яйца
- кунжут
- PUTER
Примерное время приготовления 100 минут.
Рулетики с сыром, приготовление:
- измельчить свежие дрожжи
- вливаем теплое молоко, добавляем сахар и одну ложку муки
- перемешать, чтобы растворить дрожжи
- накройте тканью и оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались
- добавляем соль, масло и постепенно всыпаем муку, перемешивая
- хорошо замесить тесто
- оставьте тесто подниматься примерно на 30 минут
- замесить дрожжевое тесто
- вернуть тесто в закваску еще на 15 минут
- разделите тесто на 6 равных частей
- для начинки измельчить сыр
- добавить одно яйцо и хорошо перемешать с сыром
- отделить желтки от белков и оставить для покрытия
- тоньше лапшу до толщины 3-4 мм.
- затем разделите их на восемь частей (треугольников)
- Филе
- свернуть в рулеты
- выложить на противень
- повторите весь процесс с остальным тестом (лапшой)
- смажьте булочки на противне яичным желтком
- посыпьте их кунжутом
- масло нарезать кубиками и положить на каждый рулет
- оставьте все на 10 минут
- выпекать 25 минут при 200 градусах С
- Приятный!
Видео рецепт: https://youtu.be/UDWO9wgiEX4
Мария Милошевич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
