Za разноцветные шарики вам не нужен специальный рецепт. Вы можете сделать самое обычное дрожжевое тесто и скатать шарики во что захотите. Я напишу вам, как я их делала.
Разноцветные шарики можно сделать в виде теста или хлеба. Если вы решите соединить разноцветные шарики и испечь хлеб, советуем соединить их со взбитым яичным белком.
Как бы вы их не смешивали и сочетали, вкус вас порадует. Разноцветные шары очень декоративны, они увлекут и домочадцев, и гостей.
Я уже упоминал, что почти всегда использую меньшее количество дрожжей. Не стесняйтесь увеличивать количество, если вы привыкли использовать больше дрожжей. Не обязательно использовать смесь йогурта и воды, для приготовления теста можно использовать только воду, только молоко или смесь молока и воды.
Ингредиенты для теста:
- 10 г свежих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 1 дл воды
- 2 дл йогурта
- 50 г сливочного масла
- 450 г муки типа 400
Для украшения:
- 50 г сливочного масла
- семена и специи на ваш выбор - кунжут, лен, чиа, тмин, молотый острый перец, перец, смесь специй (орегано, розмарин, чесночный порошок), пармезан...
Подготовка:
- Замесите дрожжевое тесто обычным способом – добавьте опару, воду, сахар и алло-муку, чтобы оно поднялось, затем добавьте остальные ингредиенты и соедините их, перемешав.
- Оставьте завернутое тесто подниматься в теплом месте.
- Разделите тесто на желаемое количество частей, я разделила его на 24.
- Шары не обязательно должны быть одинакового размера.
- Смажьте каждый шарик сливочным маслом – положите масло на ладони и разотрите его в шарики.
- Затем обваляйте шарики в семечках и специях.
- Разложите их на противне по желанию: один на другом или рядом друг с другом.
- Выпекайте их 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Разноцветные шарики, похожие на хлеб или пирожные, решайте сами. Я видела разноцветные шары у Кристины Недич, отсюда и идея.
Кристина Гаспар
Кристина Гашпар, блог Domačica za vas >>>
Интервью с Кристиной Гашпар читайте здесь >>>
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
