Торт-мороженое с клубникой - этот сливочно-фруктовый торт с фантастическим вкусом освежит вас в предстоящие жаркие дни...
Торт-мороженое с клубникой - Зорица Стаич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Торт-мороженое с клубникой – этот сливочно-фруктовый торт с фантастическим вкусом освежит вас в предстоящие жаркие дни...
Для корочки:
- 5 штук яичных белков
- 250 г сахара
- 1 чайная ложка уксуса
- 2 ложки какао
Для крема:
- 5 штук яичных желтков
- 9 ложек сахара
- 0,5 литра молока
- 7 ложек муки
- 125 г сливочного масла
- 3 пакетика ванили
И более:
- 100 г взбитых сливок в порошке
- 3 ложки сахарной пудры
- 180 г сметаны
- 200 г клубники (около 200 г)
- Белки взбейте миксером, постепенно добавляя сахар. Когда шампанское станет твердым и блестящим, добавьте уксус и в конце аккуратно вмешайте какао. В небольшой круглый противень положите бумагу для выпечки, вылейте запеканку и запекайте около часа при температуре 120-150 градусов.
- Выключите духовку и дайте корочке остыть в ней, затем достаньте ее из духовки, удалите бумагу и поместите на круглый противень.
- Для получения пенистого крема взбейте яичные желтки с сахаром и добавьте их в кипяченое молоко. Добавьте ванильный сахар и варите крем до загустения, постоянно помешивая. Снимите с огня и добавьте сливочное масло в теплое. Хорошо взбейте миксером до образования пены и блеска.
- Нанесите крем на корж и разложите по нему клубнику.
- Взбейте взбитые сливки с сахаром, в конце добавьте сметану и взбивайте еще 2-3 минуты. Украсьте торт взбитыми сливками и клубникой, хорошо остудите и подавайте.
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
