Хотя эпоха пустых полок и рекордной инфляции позади, еда по-прежнему остается самой крупной статьей расходов в семье. дешевые рецепты всегда в центре внимания.
Поколения нашего народа до сих пор помнят девяностые годы, время санкций и бедности, но также время непоколебимого духа и борьбы. Каждая домохозяйка, словно волшебница, находила творческие способы приготовления вкусных, разнообразных и питательных блюд, часто только из основных ингредиентов: муки, масла, картофеля и сахара.
Теперь мы представляем на ваш обеденный стол несколько рецептов, из которых можно составить самое дешевое меню в мире.
СЫРНЫЕ ЗАПЕЧКИ
Ингредиенты: 300 грамм сыра, 340 грамм муки, 300 грамм маргарина, 1 яйцо, тмин, соль. Приготовление: Маргарин взбить и смешать с мукой. Добавьте раскрошенный сыр, замесите однородное тесто и дайте ему постоять два-три часа.
Если вы ждете гостей и думаете, что вам понадобится большое количество закусок, а в кладовой есть только самые основные ингредиенты, возможно, этот рецепт порадует ваши вкусовые рецепторы.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПРЕТЕСЫ
Ингредиенты: 500 грамм картофеля, 2 яйца, 1 столовая ложка жира, немного соли, сливочное масло и мука по необходимости.
Приготовление: Очистите картофель, пока он еще горячий, очистите его и разомните. Вмешайте в пюре яйца, жир, соль, масло и муку до получения однородной массы.
Затем раскатайте все в корочку толщиной 2 см, нарежьте крендельки и обжарьте на горячем масле или жире. Подавайте с тушеным мясом или мясом, пока крендельки теплые.
ТУШЕНАЯ КРАПИВА
Ингредиенты: Два пучка крапивы, мука, молоко, соль, перец и овощи Приготовление: Крапиву положить в кипящую подсоленную воду и варить около 20 минут. После приготовления слейте воду и нарежьте их. Обжарьте на масле ложку муки, затем добавьте измельченную крапиву и влейте смесь воды и молока. Добавьте перец, соль и овощи по вкусу. Отварите, чтобы он стал гуще, и подавайте.
КОЛБАСА С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ
В сезон квашеной капусты вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы удивить гостей всеми любимыми сочными колбасками.
Ингредиенты: 20 тонких колбасок, 1 столовая ложка сливочного масла, 500 г квашеной капусты, 2 лавровых листа и полстоловой ложки тмина.
Приготовление: В глубокой сковороде разогрейте столовую ложку сливочного масла, затем обжарьте колбаски. Периодически переворачивайте, чтобы они не подгорели. Слейте воду с квашеной капусты и варите ее 12 минут с небольшим количеством воды, лавровым листом и тмином.
Вынуть лавровый лист, затем разложить капусту по тарелкам. На каждую тарелку разложите одинаковое количество сосисок и подавайте с хлебом.
ДЛЯ ТОРТА ДОСТАТОЧНО ОДНОГО ЯЙЦА!
Ингредиенты: 11 столовых ложек жира, 11 столовых ложек сахара, 1 ванильный сахар, 1 разрыхлитель, 11 столовых ложек молока, 1 яйцо, немного тертой цедры лимона.
Приготовление: Растопить жир, положить все перечисленные ингредиенты и подсыпать муку, пока не получится более мягкое тесто для образования корочки. Разделите полученное тесто на четыре части. Из каждой части раскатайте корочку размером с противень, затем выпекайте отдельно на смазанном маслом и посыпанном мукой противне. Дайте всем четырем корочкам остыть. Для начинки вскипятите 1 дл молока, 6 ложек муки и 6 ложек сахара. Постоянно помешивайте, пока не закипит, затем остудите. 200 грамм маргарина и 200 грамм сахарной пудры взбейте до пены, добавьте остывшую начинку и все хорошо перемешайте. Разложите коржи, накройте начинкой и в завершение посыпьте сахарной пудрой. Поставьте в холодильник, а на следующий день подавайте, нарезав кубиками.
Источник: БКТВНьюс/Р. В
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
