Рулеты из кабачков - Мария Миркович
Рулет из кабачков — Кабачок и печень — отличное сочетание.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Рулеты из кабачков - Мария Миркович
- 3 кабачка
- 300 г куриной печени
- 1 стебель лука-порея
- 2 зубчика чеснока
- масло (соль, перец,)
- сухие приправы (петрушка, молотый перец)
- 150 мл кулинарных сливок
- Кабачки нарезаем тонко вдоль, солим и обжариваем в небольшом количестве масла. Лук-порей мелко нарезаем, печень нарезаем брусочками и обжариваем вместе. Добавляем соль, перец, молотый перец и сухую приправу. Выложите на кабачки начинку и скрутите ее, как ленты.
- Обжарить мелко нарезанный чеснок на масле и залить кулинарными сливками. Готовьте несколько минут.
- Залейте кабачки сметаной и запекайте в духовке 15 минут. при 180 градусах. Посыпать петрушкой.
