Идеальные рецепты для начала весны – весна пришла, а вместе с ней и необходимость пробуждения нашего организма от зимнего сна. После долгого сезона празднований и тяжелой праздничной еды, со сменой времен года, наступает идеальное время для очищения организма и ускорения его работы. После зимы необходимо сократить употребление продуктов, богатых жирами и сахарами, в пользу тех, в которых больше витаминов и антиоксидантов.
В конце сезона без солнца и свежих фруктов и овощей наш организм истощен и нуждается в большом количестве витаминов. На рынках и рынках есть продукты, которые не только придают телу силу и жизненную силу, но и гораздо интереснее сочетать их. А вот несколько предлагаемых рецептов сбалансированного меню, которое даст желудку заслуженную передышку.
Закуска – морковный крем-суп.
Морковный крем-суп – освежающее блюдо, которое можно есть в любое время дня, он может быть как согревающим, так и охлаждающим, а готовиться он чрезвычайно просто.
Ингредиенты: 400 г моркови, 1 небольшая луковица, 1–2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 см свежего корня имбиря, около 500 мл воды, 1 щепотка перца, 1/2 чайной ложки соли, 1 /3 чайной ложки мускатного ореха, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки сметаны и 1 чайная ложка измельченной петрушки.
Приготовление: Очистите и вымойте овощи, нагрейте воду. Растопите сливочное масло на медленном огне, затем добавьте оливковое масло и мелко нарезанный лук. Обжарьте лук, затем добавьте нарезанную кубиками морковь и очищенный, нарезанный корень имбиря. Помешивайте овощи на огне, затем влейте воду, ровно настолько, чтобы покрыть овощи. Варите на слабом огне около 30 минут, пока овощи не станут очень мягкими. Ближе к концу приготовления добавьте молотый перец и свеженатёртый мускатный орех. Выключите плиту и дайте овощам немного остыть, прежде чем превращать их в пюре, что проще всего сделать в блендерах Gorenje. С помощью инновационного лезвия из нержавеющей стали можно быстро и тщательно перемешивать, нарезать и пюрировать продукты. Кроме того, помогает надежный двигатель, который не подведет, поскольку он очень энергоэффективен и рассчитан на долгий срок службы и бесшумную работу. После использования блендера просто снимите насадку-блендер и промойте ее. Затем верните крем-суп в кастрюлю, приправьте его лимонным соком, солью и добавьте петрушку. Суп разогревать не нужно, просто добавьте сметану и сразу подавайте теплый суп с гренками.
Основное блюдо – кабачки-гриль с сыром фета.
После окончания зимнего меню, в котором преобладали запекание и гриль, самое время обратиться к свежим овощам и легким блюдам средиземноморской кухни, например, кабачкам-гриль с сыром фета.
Ингредиенты: 3 средних кабачка, 100 г сыра фета, 1 кочан салата, 1 горсть грецких орехов, оливковое масло и орегано.
Приготовление: Кабачки хорошо вымыть и немного посолить, дать стечь воде, затем нарезать более толстыми кольцами и смазать маслом. Запекайте их, пока они не станут мягкими, и вы можете использовать их для гриля. Мини-гриль Gorenje, функции которого гарантируют, что кабачки не подгорят, ведь они имеют автоматический регулятор температуры, а также не прилипнут к поверхности, благодаря антипригарному покрытию, которое дополнительно укрепляет грили и облегчает чистку. чрезвычайно легко. После того, как вы испекли кабачки, переложите их на теплую тарелку и посыпьте раскрошенным сыром фета, затем смешайте с грецкими орехами, которые можно измельчить в одном из блендеров Gorenje с чрезвычайно острыми лезвиями, идеально подходящими для этой задачи.. Идеальным дополнением к этому средиземноморскому блюду является зеленый салат, его можно сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом, а по желанию добавить немного сырых овощей.
Десерт – весенний торт.
В конце концов, ни одно меню не обходится без сладостей. После праздничного стола, наполненного тяжелыми шоколадными пирожными, это идеальный момент, чтобы добавить в наше меню немного фруктов в виде легкого весеннего торта.
Ингредиенты: 4 яйца, 10 ложек сахарной пудры, 4 ванильного сахара, 1 лимон - цедра, 6 ложек масла, 12 ложек муки, 2 разрыхлителя, 350 г мягкого несоленого сыра, 350 мл сладких сливок, 4 пакетика желатина, 250 г измельченного печенья и 300 г лесных фруктов или клубники.
Приготовление: Для начала нужно приготовить смесь для корочки, взбить два яйца, пять столовых ложек сахара, две ванильных сахара, цедру половинки лимона, три столовые ложки масла, шесть столовых ложек муки и одну чайную ложку разрыхлителя. Повторите ту же процедуру для второй корочки. Остудить испеченные коржи и подготовить к начинке. Для начинки нужно соединить сыр со сладкими сливками, добавить два пакетика желатина, а затем измельченное печенье. На первый корж выкладываем приготовленную начинку, затем накрываем второй корочкой, на которую выкладываем лесные ягоды, и закрываем двумя пакетиками растопленного желатина.
Для приготовления коржа и начинки вам отлично помогут ручные миксеры Gorenje. Также включитеони выбирают турбо-скорость, которая благодаря исключительной мощности обеспечивает идеальную плотность наполнения, которую вы хотите достичь. Изготовление начинки облегчит тот факт, что все аксессуары и насадки можно легко и практично мыть в посудомоечной машине.
Приятный!
С помощью этого легкого меню вы обязательно обогатите свое меню в самое прекрасное время года, освежите свой организм, ускорите его работу и получите все необходимые витамины, чтобы у вас были силы противостоять весенней усталости.
Ваше удовольствие от вкусной еды будет еще больше усилено бытовой техникой Gorenje, призванной сделать вашу повседневную жизнь максимально легкой. Их качество гарантирует надежность и эффективность, а также современный дизайн, который впишется в каждую кухню. Весь ассортимент вы можете найти на сайте https://rs.gorenje.com/
Пресс-релиз: https://rs.gorenje.com/, НМТ
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
