Пикантные роллы и пикантный торт.
РУЛЕТ С МАКОМ
Рулет с маком, ингредиенты:
Для коржа потребуется:
- 8 яичных белков,
- 4 ложки муки,
- 1 чайная ложка соли,
- 2 столовые ложки мака,
- 1 разрыхлитель
для начинки:
- 300 грамм швабского сыра,
- 1 сметана,
- 3 ложки майонеза и
- салями в рулетах, нарезанных как можно тоньше.
Рулет с маком, приготовление:
- Отделите яичные белки в глубокую тарелку, а желтки оставьте в другой тарелке, они будут использоваться для желтого рулета.
- Яичные белки взбейте в крепкую пену, добавьте муку, разрыхлитель, соль и мак и перемешайте до получения однородной массы.
- Полученную массу переложите в большую форму, смазанную маслом и хорошо присыпанную мукой, поставьте в нагретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов, пока она не начнет отделяться от формы.
- Выложите испеченную корочку на влажную ткань, заверните в нее и дайте остыть.
- Приготовьте начинку, смешав сыр, сметану и майонез и распределив полученную начинку по снятому с ткани и раскатанному рулету.
- Когда корочка будет покрыта начинкой, с учетом того, что когда вы покрываете корочку, оставьте около ¼ начинки, чтобы распределить ее по салями, которые вы разложили на первой части начинки, а затем сверните все это в рулет.
ЖЕЛТЫЙ РУЛОН
Желтый рулет, ингредиенты:
Для коржа потребуется:
- 8 яичных желтков,
- 1 стакан йогурта,
- 1 чайная ложка соли,
- 1 стаканов муки,
- 1 разрыхлитель
Для начинки:
- 300 г сыра,
- 1 сметана,
- 300 г нарезанной салями по желанию,
- нарезанные огурцы.
Желтый рулет, приготовление:
- Положите яичные желтки в миску, добавьте йогурт, соль, муку и разрыхлитель и все перемешайте.
- Полученную массу выложите в большую форму, смазанную маслом и хорошо присыпанную мукой, и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку до тех пор, пока рулет не начнет отделяться от противня.
- Выложите испеченную корочку на влажную ткань, заверните в нее и дайте остыть.
- Приготовьте начинку, соединив сыр, сметану, нарезанную салями и нарезанные огурцы, полученную начинку выкладываем на рулет, снятый с ткани, раскатанный и снова раскатанный с начинкой.
Оба рулета следует приготовить накануне, так они вкуснее и сочнее.
СОЛЕНЫЙ ТОРТ С ВАФЛЯМИ
Пикантный торт с вафлями, ингредиенты:
- 3 листа большой вафли / вафля C лучше всего, потому что, когда она намажется начинкой, она не будет жесткой /,
- 600 г швабского сыра,
- 200 г майонеза,
- 250 г маргарина для печенья,
- 600 г салями, нарезанной как можно тоньше,
- 600 г сметаны,
- 200 г сыра.
Пикантный торт с вафлями, приготовление:
- Маргарин взбейте миксером и смешайте с сыром, майонезом и половиной сметаны.
- Возьмите вафлю, намажьте ее полученной начинкой и разложите поверх начинки кольца салями, чтобы покрыть всю вафлю.
- Намажьте салями тонким слоем сметаны так, чтобы следующая вафля прилипла к нижней, снова намажьте ее начинкой и выровняйте салями, намазанную тонким слоем сметаны, а затем положите жидкий лист вафли. .
- На третий лист выкладываем остальную начинку и посыпаем тертым сыром.
Этот пикантный торт лучше всего приготовить накануне, чтобы вафли размягчились от начинки. Я отправила все три рецепта, потому что и булочки, и пикантный торт лежат на одном подносе.
Джелика Подрасканин
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!