Полбяной хлеб - на этом фото, кроме полбы, вы также можете увидеть полноценный хроно-завтрак.
Хлеб из полбы - Ядранка Блажич
Хлеб из полбы – на этом фото кроме хлеба из полбы вы также можете увидеть полноценный хронозавтрак.
- 500 г полбяной муки
- 50 мл оливкового масла
- 1 чайная ложка гималайской соли
- 400 мл воды
- 1 чайная ложка разрыхлителя (плоская)
- Я включила духовку на 250С, чтобы она нагревалась, пока не замесю тесто, потому что духовка должна разогреваться в тот момент, когда тесто формируется в буханку. Итак, мука не обязательна, можно использовать несколько видов муки.
- Я подготовила противень и положила на него бумагу.
- Я высыпала все ингредиенты в миску и быстро замесила рукой, чтобы получилась плотная масса, чтобы можно было формировать буханку мокрыми руками. В моем случае я больше воды не добавляла, ее вполне хватило. Я пару раз смачиваю руки, чтобы быстро придать форму буханке, и хорошо смачиваю ее водой, как будто играю с глиной. Переложила его на противень и провела ножом несколько линий, чтобы он не треснул при выпекании. Время выпечки зависит от сорта муки и толщины теста, а иногда еще от духовки и электричества. Таким образом, с небольшим количеством муки его можно выпекать до получаса.
- Этот хлеб был готов через 15 минут.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, переходите по ссылке: РЕЦЕПТЫ. Сборники лучших рецептов наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите прочитать подробнее, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если вы хотите увидеть все тексты из категории «Питание Хроно», нажмите на ссылку: ХРОНО ДИЕТА. Если вы хотите увидеть все рецепты из категории «Питание Хроно», нажмите на ссылку ХРОНО КУХОННЫЕ РЕЦЕПТЫ.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
