Хошаф

Хошаф (на любой случай, особенно зимой). О рецепте хосафа(Хошаф, турецкий), компот, - написал Хильмо Ходжич в книге «Сладкое детство».

Тебе нужно:

• сушеные нарезанные груши
• чернослив с косточкой
• сахар по вкусу

Подготовка:

• Плоды вымойте в теплой воде и залейте 3 литрами кипятка, чтобы они сварились и сварились. Когда фруктовые деревья набухнут до размеров свежих фруктов, хосаф готов. Добавьте сахар по вкусу. Его подают в стаканах.

Автор упоминает, что хошаф пробовали и запивали каким-то пустым пирогом, а известно, что в других регионах его ели как компот и пили из небольшого котелка. Многим понравился сам сок, который был вкусным, а не вареные фрукты, которые многие даже не ели.

Источник: Сладкое детство, Хилмо Хаджич, 1999.

Читать далее:

Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!

Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!

Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.