Естественное выращивание растений и развитие сельского хозяйства на глобальном уровне сильно пострадали, и перед нами стоит большая задача и тяжелая ответственность – работать над этим, чтобы изменить это.
Хорошей новостью является то, что это все еще возможно, о чем свидетельствует растущее количество доказательств и исследований:
- «Бизнес как обычно», или, как у нас переводится, «В бизнесе разрешено все», то есть полная индустриализация сельскохозяйственного производства, что не является устойчивым вариантом для всех задач, которые ждут нас в будущем. ,
- В очень короткий срок мы должны перейти на «зеленее», т.е. более экологические способы выращивания и развития,
- Вовлечение семейных ферм в экологическое выращивание и производство является ключевой частью решения.
Проблемы
Нынешняя система полностью индустриализированного производства продуктов питания привела к появлению более миллиарда голодающих людей во всем мире. Это число, составляющее один миллиард, равно количеству людей, имеющих проблемы с лишним весом, а также всеми сопутствующими проблемами со здоровьем. Почти половина населения мира, около трех миллиардов человек, живет в нищете. Промышленное сельскохозяйственное производство также оказывает серьезное влияние на глобальное изменение климата. Запасы органической нефти приводят к росту цен на удобрения. По некоторым оценкам, к 2050 году население Земли увеличится до девяти миллиардов. Подходящий ли момент для перехода от индустриального способа производства сельскохозяйственной продукции к агроэкологическому?
Сегодняшняя реальность такова, что еды в мире достаточно для всех, но эта система индустриализации не позволяет всем голодающим покупать еду для своих нужд или производить ее для своих нужд. Однако три миллиарда мелких сельскохозяйственных производителей уже производят около 70% мирового производства продуктов питания. Это лучшее доказательство того, что агроэкологический метод выращивания и производства является устойчивым и может быть более успешным, чем существующий. Напротив, 30% продуктов питания производится промышленным способом, но они потребляются во всем мире и в большей степени представлены в потреблении продуктов питания.
Что такое агроэкология? Как это работает?
Агроэкология — один из многих терминов, описывающих экологический подход к сельскому хозяйству и сельскохозяйственному производству; остальные — это устойчивое сельское хозяйство, экологическое сельское хозяйство и тому подобное.
Одно, возможно, лучшее определение агроэкологии звучит так: «Сельское хозяйство состоит из центров производства продуктов питания, которые используют лучшие товары и услуги и не наносят ущерба природным ресурсам». Это относится к экологическому проектированию сельскохозяйственных систем; как комплексный подход к сельскохозяйственным и продовольственным системам; в объединении экологии, культуры, экономики и общества для создания здоровой среды для производства продуктов питания. (Источник: http://vvv.moreandbetter.org/en/nevs/a-viable-food-future).
Это может показаться сложным процессом для крайне бедных фермерских семей по всему миру. Но реальность такова, что это возможно, потому что, по сути, эта система опирается на повышение навыков и знаний фермеров: у них есть многолетний опыт работы с природой, у них есть понимание динамики развития в их местных условиях, они производить продукты питания и другие продукты, в которых они нуждаются, у них есть понимание максимального использования имеющихся ресурсов, решения проблем и серьезности рисков, затрат и выгод такой системы. Именно поэтому они могут управлять этим процессом и стать его новаторами на всю жизнь.
Сельское хозяйство и производство продуктов питания являются основой жизни и экономики и выполняют множество функций в создании здорового общества. Они находятся в центре внимания при решении таких проблем, как голод и бедность, изменение климата и защита окружающей среды, благополучие женщин, здоровье населения, безопасность доходов и занятости. Переход к более «зеленому», экологическому, продуктивному, агроэкологическому сельскому хозяйству позволяет местным сообществам быть лидерами в создании таких решений.
заключение: это также зависит от метода выращивания и производства готовка еды, его качество, а также большое влияние на здоровье населения. Об этом следует постоянно думать и заботиться...
Источник: Граундсвелл Интернэшнл
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, переходите по ссылке: РЕЦЕПТЫ. Сборники лучших рецептов наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите прочитать подробнее, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если вы хотите увидеть все рецепты из категории «В свободное время», нажмите на ссылку: U ДОСУГ. Если вы хотите увидеть все рецепты из категории «Здоровый образ жизни», нажмите на ссылку: ЗДОРОВАЯ ЖИЗНЬ.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями,Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
