Попробовав однажды эту острую пряную пасту с необычным ингредиентом, например, грецкими орехами, вы больше никогда ее не приготовите. айвар в установленном порядке.
Сербская кухня известна некоторыми блюдами, которые невозможно попробовать больше нигде в мире. Один из них – намаз айвар. Будь то завтрак, перекус, обед или ужин — это выбор, с которым вы не ошибетесь.
ЧИТАТЬ: АЙВАР – ПРИГОТОВЛЕНИЕ И СОВЕТЫ
Однако большинство людей готовят его традиционным способом или по старинному рецепту, доставшемуся в наследство от мамы или бабушки. Но почему бы не добавить к нему немного и не добиться совершенно нового вкуса с оттенком интереса.
Ингредиенты:
- 800 г крупного красного перца
- 1 острый перец
- 2 зубчика чеснока
- сок половины лимона
- 50 г грецких орехов
- щепотка молотого тмина
- 1/2 чайной ложки соли
- 50 мл оливкового масла
- 30 г панировочных сухарей
Подготовка:
- Хорошо вымойте перцы, вытрите их насухо и поместите на решетку в духовку, нагретую до 200 градусов. Выпекать 50 минут, время от времени переворачивая.
- Очистите и удалите семена из жареного перца. Затем нарезаем очищенный перец, острый перец, чеснок, сок половины лимона, тмин и слегка поджаренные грецкие орехи. Когда смесь станет однородной, добавьте соль, оливковое масло и панировочные сухари и еще немного перемешайте.
Даем остыть и намазываем на хлеб.
Дополнительный совет:
Позаботьтесь о том, чтобы одна баночка айвары быстро растаяла, поэтому удвойте количество, указанное в рецепте, и наслаждайтесь красивейшими вкусами домашней кухни.
Приятный!
Автор: Катарина Михайлович.
Источник: BKTVnews.com
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
