Кубики Алькасара - Рецепт этих кубиков у меня есть уже более 30 лет, и я приготовил их только один раз, очень давно. Листая блокноты с рецептами, мне захотелось подарить вам это лакомство. Сегодня, по особому случаю, 29-му году совместной жизни, мы собираемся вместе и вспоминаем прекрасные моменты нашей молодости 🙂 Годы летят, события меняются, как на киноленте, а воспоминания - это то, что остается...
Читать интервью с Яворкой Филиповичем >>>
Кубики Алькасара - Яворка Филипович - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Кубики Алькасара. Рецепт этих кубиков у меня есть уже более 30 лет, и я приготовил их только один раз, очень давно. Листая блокноты с рецептами, мне захотелось подарить вам это лакомство. Сегодня, по особому случаю, 29-му году совместной жизни, мы собираемся вместе и вспоминаем прекрасные моменты нашей молодости 🙂 Годы летят, события меняются, как на киноленте, а воспоминания - это то, что остается...
Лаять:
- 10 яичных белков
- 22 ложки кристаллического сахара;
- 1 столовая ложка уксуса
- 100 г молотых грецких орехов
- 100 г муки
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
Файл:
- 10 яичных желтков
- 10 ложек сахара
- 20 столовых ложек воды
- 20 ложек сахара
- 3 ложки какао
- 3 ребра кулинарного шоколада
- 250 г сливочного масла
- 2 пакета зефира
- 200 мл минеральной газированной воды
- Для корочки взбейте яичные белки с сахаром в крепкую пену. Добавьте остальные ингредиенты, все хорошо перемешайте проволокой, а не миксером, и вылейте на противень размером 20 х 30 см, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекайте корж в разогретой до 180 градусов духовке, пока тесто не будет отделяться от краев формы. Снимите корочку со сковороды и дайте остыть.
Файл:
- Хорошо смешайте 20 ложек сахара и 20 ложек воды, добавьте какао и поломанный шоколад и перемешайте все вместе при средней температуре до консистенции более жидкого меда. Оставьте эту часть начинки остывать, пока вы готовите на пару 10 яичных желтков с 10 ложками сахара.
- Яичные желтки взбейте с сахаром и паром. Охладите эту часть начинки и соедините ее с шоколадной начинкой, все хорошо взбейте и, наконец, добавьте взбитое в пену сливочное масло. Выложите взбитую начинку на остывший корж и хорошо разровняйте.
- 2 пакетика взбитых сливок взбейте с минеральной газированной водой, выложите на начинку и сверху натрите шоколад.
- Приготовьте пирог накануне, чтобы он хорошо остыл.
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
