Американские блины рецепт, — очень популярный термин в Интернете. По названию «Американские блины» (они также имеют название «канадские», и их иногда называют горячими лепешками, блинчиками или оладьями.) называются блинами, немного толще и уже в диаметре, и обычно подаются на завтрак в виде двух или трех блинов, сгруппированных на тарелке, покрытых натуральным или искусственным кленовым сиропом и маслом и часто подаваемых с начинками, такими как бекон, тосты, яйца или сосиски.
Другие популярные начинки включают джем, арахисовое масло, орехи, фрукты, мед, сахарную пудру, взбитые сливки, тростниковый сироп и патоку. Американские блины похожи на шотландские блины (шотландские блины немного меньше в диаметре – около 9 см, их обычно подают во второй половине дня, к чаю).
Эти толстые блины готовятся из теста, содержащего яйца, муку, молоко и разрыхлитель, например разрыхлитель. В тесто также можно добавить йогурт, чернику, клубнику, бананы, яблоки, кусочки шоколада, сыр или сахар. Также можно использовать такие специи, как корица, ваниль и мускатный орех. Йогурт добавляется для того, чтобы блины стали влажными и мягкими. Американские блины должны быть толщиной около 1 см и диаметром около 10 см.
Американские блины на завтрак — рецепты и кулинарная книга онлайн
Американские блины обычно подают с подогретым кленовым сиропом или обжаренным во фритюре беконом. Их легко приготовить. Рецепты онлайн, кулинарная книга онлайн, ваши любимые рецепты.
Американские блины, ингредиенты:
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 2 яйца (взбитых)
- 30 г сливочного масла
- 300 мл молока
- 225 грамм муки
Американские блины, приготовление:
- Самое простое — положить все ингредиенты в блендер и смешать. Если хотите, можете сделать это вручную. В муку добавить разрыхлитель, соль, сахар, а также взбитые яйца и растопленное сливочное масло.
- Разогрейте сковороду, на которой будете печь блины.
- При выпекании следите за верхней стороной, и когда увидите пузырьки, пора перевернуть другую сторону.
О блинах (Википедия)
Блин (нем. Palatschinken, француз. Crêpe, англ. Palatschinke) — деликатес, обжаренный в масле или без масла. Блинчики имеют круглую форму, могут быть толстыми или тонкими, готовятся из смеси муки, молока или воды и 1–6 яиц. Блины, вероятно, самая древняя форма хлеба, известная во всем мире, ее готовят разными способами.
После жарки блин покрывают сладкой или соленой начинкой. Из сладостей чаще всего используют варенье, повидло, различные промышленные кремы, мед и тому подобное. Кроме того, можно добавить орехи, молотое печенье и фрукты. Из соленых начинок используют сыр, сливки, различные готовые блюда, например, салат и тому подобное. После покрытия блин раскатывают в цилиндрическую форму или раскатывают в треугольную форму. При желании на уже завернутый блин можно разместить и другие аксессуары.
Блинчики с начинкой как сладкие, так и соленые можно сложить на противень, наполнить сливочно-яичной начинкой и запечь в духовке. Блинчики с начинкой можно жарить в смеси кукурузных хлопьев, кунжута, грецких орехов и т. д.
Этимологически слово «блин» происходит от латинского слова «плацента», что означает «торт».
Блины бывают разных видов в зависимости от кухни, в которой они приготовлены: американский, английский, греческий, французский и т. д. Каждая кухня имеет уникальный способ приготовления и рецепт.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
