RitaEАмериканские блины с бананом - рецепт приготовления в эти блины также входит банановое пюре, оно немного более влажное, чем обычные. Подавайте с ломтиками банана, полив кленовым сиропом.
Американские блины (также называемые «канадскими», а иногда и горячими лепешками, блинчиками или оладьями) обычно подают на завтрак в виде двух или трех блинов, выложенных на тарелку, покрытых натуральным или искусственным кленовым сиропом и маслом, и часто подаются с начинкой. , например, бекон, тосты, яйца или сосиски.
Другие популярные начинки включают джем, арахисовое масло, орехи, фрукты, мед, сахарную пудру, взбитые сливки, тростниковый сироп и патоку. Американские блины похожи на шотландские блины (шотландские блины немного меньше в диаметре – около 9 см, их обычно подают во второй половине дня, к чаю).
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Американские блины на завтрак — рецепты и кулинарная книга онлайн
Эти толстые блины готовятся из теста, содержащего яйца, муку, молоко и разрыхлитель, например разрыхлитель. В тесто также можно добавить йогурт, чернику, клубнику, бананы, яблоки, кусочки шоколада, сыр или сахар.
Также можно использовать такие специи, как корица, ваниль и мускатный орех. Йогурт добавляется для того, чтобы блины стали влажными и мягкими. Американские блины должны быть толщиной около 1 см и диаметром около 10 см.
Древнейшие исторически подтвержденные данные говорят, что блины готовили примерно за 5 веков до нашей эры. Их готовили из пшеничной муки, оливкового масла, меда и кислого молока и люди того времени употребляли их на завтрак.
Американские банановые блины — рецепты и кулинарная книга онлайн
Американские блины с бананом — рецепт содержит банановое пюре, поэтому оно немного более влажное, чем обычные блины. Подавайте с ломтиками банана, полив кленовым сиропом. Или добавьте свежие сезонные фрукты…
Американские блинчики с бананом, ингредиенты:
- 200 грамм муки
- 25 г сливочного масла
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 чайная ложка корицы
- 1 щепотка соли
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 2 кусочка яйца
- 2 кусочка банана (поменьше, спелые)
- 250 мл молока
- ваниль (вкус)
- кленовый сироп (для начинки)
Американские блины с бананом, приготовление:
- Растопите сливочное масло и поставьте его в теплое место, чтобы оно оставалось растопленным и нагретым.
- Просейте муку в большую миску. Добавьте разрыхлитель, соль, корицу и коричневый сахар.
- Отделите желтки от белков. Взбейте яичные желтки. Медленно добавьте молоко к яичным желткам, перемешивая. Добавьте 1–2 капли пищевого ароматизатора «ваниль». Добавьте растопленное сливочное масло, помешивая. Бананы хорошо разомните вилкой и добавьте в смесь. Добавляйте муку по столовой ложке, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Перемешать до полного объединения массы. Дайте постоять 5 минут.
- Взбивайте яичные белки, пока смесь не станет плотным снегом. В тесто для американских блинов с бананом, очень аккуратно перемешивая (переворачивая), добавить яичные белки, ложку за ложкой.
- Нагрейте сковороду с небольшим количеством сливочного или растительного масла. Выливаем блинную смесь так, чтобы размер блинов был около 10 см в диаметре и толщиной около 5 мм. Выпекайте, пока сверху не появятся пузырьки, затем переверните. Готовьте с другой стороны еще примерно 1 минуту.
- Готовые американские банановые блины держите в тепле, пока они не будут готовы к подаче.
Подавайте, сбрызнув небольшим количеством кленового сиропа и добавив несколько дополнительных ломтиков банана. Или добавьте сезонные фрукты.
ВЫ ГОТОВИТЕ АМЕРИКАНСКИЕ БЛИНЧИКИ? КАКИЕ БЛИНЧИКИ ВЫ БОЛЬШЕ ЛЮБИТЕ?
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
