Американская мечта - Сандра Стоилькович Цветкович
Американская мечта - воздушные, мягкие блинчики с насыщенной сливочной начинкой, взбитыми сливками и шоколадом. Прекрасное лакомство для всех сладкоежек.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, переходите по ссылке: РЕЦЕПТЫ. Сборники лучших рецептов наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите прочитать подробнее, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если вы хотите увидеть все рецепты из категории Блинчики, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТ БЛИНЧИКОВ.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Американская мечта - Сандра Стоилькович Цветкович
Для блинов:
- 150 грамм муки
- 20 грамм какао
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 2 яйца
- 100 грамм сахара
- 2 столовые ложки масла
- 250 мл молока
Для начинки:
- 1 пакетик пудинга со вкусом сладких сливок
- 4-5 ложек сахара
- 250 мл молока
- 250 мл воды
- 1/2 маргарина
- взбитые сливки по желанию
- тертый шоколад по желанию
- по желанию шоколадная начинка.
- Просейте муку с какао-порошком и разрыхлителем и отложите в сторону. Яйца с сахаром взбейте миксером до тех пор, пока масса не станет кремовой, добавьте масло и половину молока, затем продолжайте взбивать до полной однородности смеси. Затем добавьте в смесь подготовленную смесь муки, какао и разрыхлителя, затем взбейте венчиком. Когда смесь станет плотной, постепенно добавьте оставшееся количество молока, все время взбивая венчиком. Перед выпечкой блинов дайте смеси постоять 5–10 минут. Небольшим половником вылейте смесь на разогретую, смазанную маслом тефлоновую сковороду (при этом формируйте небольшие блинчики, чтобы вам было легче их переворачивать, чтобы они не раскололись, если они большие).
- Выпекайте, пока вся поверхность блина не заполнится пузырьками, затем переверните на другую сторону.
- Жарьте еще минуту с другой стороны, затем снимите со сковороды. Повторяйте процесс, пока не израсходуете всю смесь (из этого количества получится десять блинов меньшего размера).
- Сварить пудинг в смеси молока и воды с добавлением сахара. Оставьте остывать. Затем взбейте его с половиной маргарина. Намазать этой начинкой первый блин, затем положить второй и намазать его той же начинкой.
- Выложите третий блин, а поверх него с помощью кондитерского шприца выдавите взбитые сливки в виде холмиков. Посыпьте тертым шоколадом, полейте шоколадным соусом и подавайте. Для начинки также можно использовать любую другую любимую начинку, начинку, фрукты или мед. На одну порцию требуется три блина.
