Банатский картофельный суп.
Банатский картофельный салат, ингредиенты:
- около 1 кг картофеля
- пара свежих сосисок или жареных на гриле и немного бекона, такого приятного, ароматного домашнего бекона
- 1 луковица
- хороший сжигатель жира
- соль, душистый перец, чеснок по желанию...
Банатский картофельный салат, приготовление:
- Мелко нарежьте большую головку лука и обжарьте ее в большем количестве жира, добавьте к луку немного соли, потому что он размягчается и быстрее застывает.
- Жарьте, пока он не станет стекловидным и не начнет приобретать цвет, затем снимите с огня и добавьте чайную ложку-другую душистого перца, это зависит от вкуса.
- Положите немного лука с жиром в кастрюлю, затем нарежьте картофель кольцами, затем колбасу, затем снова лук с жиром, затем картофель, затем колбасу, в основном слоями, пока у вас есть материал и заканчивая с картошкой.
- Картошку не солю, просто немного приправляю ее сухими специями и мелко нарезанной петрушкой, поэтому солю лук и жир.
- Залейте сложенный таким образом картофель кончиком пальца, потому что во время запекания он выделит сок.
- Накройте алюминиевой фольгой и запекайте при температуре 200–220*C около часа, затем снимите фольгу и запеките картофель.
- Приятный!
Обычно он состоит из двух слоев (лук, картошка, колбаса, лук, картошка, колбаса, лук, картошка). Иногда я не раскладываю его слоями, а смешиваю лук и картофель и кладу в кастрюлю, а между картофелем просто заправляю колбасу. По желанию можно также обжарить с луком два зубчика чеснока. По сути, чтобы вы знали, картофельный салат любит «жирный», поэтому он очень калорийный, поэтому не делайте его с двумя ложками масла.
Нада Георгиев-Гачич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
