Знаменитые ароматы Срема от Бечара, наиболее узнаваемые по старинному рецепту. Bećarac.
Бечарак, ингредиенты:
- 500 г помидоров
- 300 г жирной свинины
- 300 г телятины
- 100 г сельдерея
- 200 г моркови
- 200 г корня петрушки
- 2 болгарских перца
- 2 большие картофелины
- 2 стакана белого вина
- лавровый лист
- лист петрушки
- 1 чайная ложка измельченного острого перца
- бобр
- so
Бечарац, приготовление:
- Нарезаем кубиками морковь и очищенный помидор. Также нарежьте кубиками корень сельдерея и петрушки. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
- Мясо нарезаем кубиками.
- Очистите перец от плодоножки и семян и нарежьте кубиками или лапшой.
- Разложите мясо и овощи поочередно в кастрюле и приправьте каждый ряд петрушкой, перцем, солью и измельченной паприкой.
- Залейте Бечарац водой и белым вином, чтобы он стал насыщенным.
- Накройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне около 3 часов. Во время приготовления время от времени встряхивайте содержимое кастрюли.
Подавайте со сметаной по вкусу.
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
