Белопаланачка сукана баница — это пресный пирог с раскатанной корочкой и начинкой из отварного сыра.. Я приготовила Баницу впервые, и у меня был хороший и точный рецепт, который я нашел в буклете, рекламирующем Белу Паланку.
Белопаланачка сукана баница, ингредиенты:
- 1 кг муки
- 440 мл холодной воды
- 220 мл масла
- 350 г овечьего сыра
- 40 г свиного жира (если не используете жир, положите сливочное масло)
- 20 г соли
Белопаланачка сукана баница, приготовление:
- Замесите более крутое тесто из муки, соли и воды.
- Оставьте тесто на полчаса, затем разделите его на 15 одинаковых шариков.
- Из каждого шарика сделать булочку, намазать ее жиром, затем присыпать мукой и разместить, т.е. соединить по три булочки за раз.
- Накройте тканью и оставьте на 1 час.
- После этого раскатайте шкурки скалкой. Наполните раскатанный корж раскрошенным сыром и маслом.
- Медленно и равномерно распределите масло по всей раскатанной корочке.
- Сверните корж фило и выложите его на смазанную маслом форму.
- Сверху сбрызните всю банку маслом.
- Выпекать в разогретой до 250 градусов духовке до красивого коричневого цвета.
Диана Попович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
