Рождественская шутка.
Рождественское рагу, ингредиенты:
- 1 кг копченой свиной ножки
- 2 головки квашеной капусты
- 4 лавровых листа
- соль при необходимости
- 3 столовые ложки домашнего сала
Рождественское рагу, приготовление:
- Разрежьте голень пополам на 2 или 3 части. Промойте и положите в глубокую тарелку. Лить воду. Когда закипит, вливаем первую воду.
- Голени вымойте, залейте чистой водой и недолго прокипятите около 15 минут.
- Промойте квашеную капусту под проточной водой, если она слишком кислая. Разрезать на более мелкие кусочки.
- Растопите жир в глубокой кастрюле. Добавьте нарезанную капусту, лавровый лист и обжаривайте капусту около 10 минут. При необходимости долейте воды, добавьте кусочки мяса и потушите.
- Когда вода выпарится, высыпаем капусту в кастрюлю. Запекайте капусту при температуре 250°С около 35 минут, пока она не приобретет золотисто-желтый цвет.
- Подавайте блюдо горячим.
Время приготовления: 80 минут
Количество человек: 5
Дайела Жикич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
