Быстрые булочки на сковороде - не волнуйтесь, приготовление этих булочек не займет много времени. Замесите тесто и «забудьте» его в холодильнике.
У меня такое случилось - я забыл его замесить. Вспомнил через два дня. Чем дольше стоит тесто, тем оно эластичнее, тем мягче и воздушнее получаются булочки.
Быстрые булочки на сковороде, ингредиенты:
- 400 г муки типа 500
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки сахара
- 2 дл воды
- 7 г свежих дрожжей
- 50 мл масла
Быстрые булочки на противне, приготовление:
- Смешайте сухие ингредиенты в миске.
- Растворите дрожжи в воде.
- Добавьте к муке размешанные дрожжи, влейте масло и замесите тесто.
- Упакуйте его в пакет и оставьте «на ночь» в холодильнике.
- Разделите его на 5 частей (или больше), сформируйте шарики, накройте их и дайте постоять примерно полчаса.
- Раскатайте их руками (толщина должна быть около 1 см).
- Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием.
- Выпекайте булочки при средней температуре (на плите с 3 конфорками переключиться на 2).
- Достаточно запечь их по несколько минут с одной и с другой стороны.
Эти булочки я подала с жареным сыром и специями. Это домашний сыр, похожий на индийский сыр панир. Я сбрызнула булочки смесью оливкового масла и масла тыквенных семечек. Я посыпала их морской солью и измельченным орегано. Конечно, вы можете подать им что-нибудь еще по вашему выбору.
Кристина Гаспар
Кристина Гашпар, блог Domačica za vas >>>
Интервью с Кристиной Гашпар читайте здесь >>>
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
