Тыквы.
Для тыкв необходимо:
- 800 г муки,
- 42 г свежих дрожжей,
- 2 чайные ложки сахара,
- солить по вкусу
- 400 г тыквенного пюре и
- 300 мл воды.
Для начинки:
- 100 г измельченных грецких орехов,
- немного тыквенных семечек и
- 2 ложки сахара.
Для покрытия:
- 100 г мармелада,
- 100 г сахара и
- 100 мл воды.
Способ приготовления:
- В миску насыпьте муку, сахар и соль и добавьте дрожжи (которые вы размешивали в небольшом количестве теплой воды с добавлением сахара и муки). Хорошо перемешайте, затем добавьте тыквенное пюре, смешанное с теплой водой, и замесите тесто.
- Накройте тесто и дайте ему увеличиться вдвое, замесите его, затем дайте ему снова подняться.
- Разделите тесто на части. Я сделала из теста одну большую тыкву и пару тыкв поменьше. Из каждой части сделайте шарик и свяжите его веревочкой. Из большей части теста я сформировала шар, сделала углубление и положила 100 г измельченных грецких орехов, 2 ложки сахарного песка и немного тыквенных семечек.
- Я положила тыкву и «тыквы» в противень и оставила их подниматься на 30 минут, а затем поставила их в духовку при температуре 220 градусов примерно на 30 минут, чтобы они запекались, то есть до тех пор, пока они не подрумянятся.
- Тыкву и тыквы слегка остудите и аккуратно снимите шпагат. Я покрыла каждую тыкву приготовленной глазурью.
- Поставьте мармелад, сахар и воду на плиту до кипения.
- Немного остудить и обмазать тыкву и тыквы.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
