Когда я сделал это пирог или бурек, я не был уверен, как назвать рецепт. Никакой связи по способу приготовления с буреком из пекарни нет, хотя, когда его запекают, на вкус он напоминает настоящий бурек.
Правда, похоже на булочный бурек. Его легко приготовить, поэтому я рекомендую вам попробовать его приготовить, если вы любитель бурека. Вы можете не добавлять сыр и положить другую начинку или просто оставить пустым. Все зависит от вас и от того, как вам это нравится.
Бурек или пирог? - Снежана Кнежевич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Когда я готовила этот пирог или бурек, я не знала, как назвать рецепт. Никакой связи по способу приготовления с буреком из пекарни нет, хотя, когда его запекают, на вкус он напоминает настоящий бурек.
Пирог или бурек, ингредиенты:
- 500 г корочки для пирога
- 300 г белого сыра (нарезанного кубиками)
- 250 мл минеральной воды (теплой)
- 150 мл жира (или масла)
- 1 чайная ложка соли (по вкусу)
Пирог или бурек, приготовление:
- В глубокой миске смешайте теплую воду, жир и соль (обратите внимание на количество соли, если сыр соленый).Возьмите подходящую кастрюлю или кастрюлю средней глубины и смажьте ее жиром. На дно положите 2 кожуры, которые вы посыпали приготовленной смесью, но скрестите кожуру и оставьте концы свисать над миской. Отделите 2 корочки для верха, остальную часть корочки скомкайте, обмакните в смесь воды и масла и выложите на сковороду /половина корочки/.
- Теперь нанесите раскрошенный сыр и снова уложите оставшиеся смятые корочки, смоченные смесью воды и жира.
- Сверху выложите оставшиеся 2 корочки и посыпьте их смесью, свисающие над кастрюлей корочки сложите внутрь и залейте остатками водно-жировой смеси.
- За это время разогрейте духовку до 250°С и поставьте бурек запекаться до золотистого цвета.
Бурек выпекается примерно 20 минут. Достаньте из духовки, переверните на подходящий противень или тарелку. - Подождите минут десять, разрежьте бурек на кусочки и, пока он еще горячий, подавайте с йогуртом или по желанию.
- Приятный!
Снежана Кнежевич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
