Новый костюм Сельдери – Ничего сложного, да? И очень вкусно для любителей сельдерея 😉
Не забывайте, это блюдо постное, веганское и вегетарианское — 3 в 1 😉
Новый костюм Целера – Кристина Гашпар
- 500 г сельдерея
- 50 мл масла (по желанию, приблизительно, потому что не мерил)
- кунжут (по вкусу)
- панировочные сухари (по вкусу)
- морская соль (по вкусу)
- перец (по вкусу)
- Очистите сельдерей и нарежьте его кубиками примерно 2*2 см. Готовьте его на пару или в небольшом количестве воды при высокой температуре, периодически помешивая. Достаточно варить сельдерей около 4-5 минут (можно и меньше).
- Пока сельдерей варится, приготовьте заправку из сельдерея:
- Обжарьте панировочные сухари и семена кунжута в масле при более низкой температуре, периодически помешивая, пока панировочные сухари слегка не подрумянятся.
- С сельдерея слейте лишнюю жидкость (если она есть), вылейте ее в «костюм» (смесь панировочных сухарей и кунжута), перемешайте и посыпьте морской солью и перцем.
- Вместо панировочных сухарей можно использовать зародыши пшеницы – в этом случае масло не нужно (запечь семена и ростки кунжута на сухой сковороде).
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
