Рубленый пирог с сыром - Пирожки можно делать разными способами, и каждый будет разным. Иногда у меня пирожки не соединяются, не успеваю сложить их в штрудели — тогда делаю разрезной пирог, и все довольны. В последнее время я использую в основном гречневые корочки, но не помешает, если вы будете использовать обычные тонкие корочки для пирогов.
Яворка Филипович, блог Kitchen Magic >>>
Интервью с Яворкой Филиповичем читайте ЗДЕСЬ >>>
Рубленый пирог с сыром - Яворка Филипович - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Рубленый пирог с сыром – пирожки можно делать разными способами, и каждый будет разным. Иногда у меня пирожки не соединяются, не успеваю сложить их в штрудели — тогда делаю разрезной пирог, и все довольны. В последнее время я использую в основном гречневые корочки, но не помешает, если вы будете использовать обычные тонкие корочки для пирогов.
- 500 г гречневой шкурки (или тонкой шкурки)
- 3 кусочка яйца
- 200 мл йогурта
- 200 мл молока (или минеральной газированной воды)
- 2 ложки сметаны
- 500 г коровьего сыра
- 100 мл масла
- 1 пакетик разрыхлителя
- солить по вкусу)
- Взбейте яйца, затем добавьте молоко или минеральную воду и йогурт. Добавьте все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте до более жидкой смеси. Оставьте 3 корочки в стороне, остальные нарежьте и постепенно добавляйте в смесь, помешивая. Они должны хорошо впитать сырную смесь.
- Застелите квадратный противень бумагой для выпечки, положите на дно 2 корочки и сбрызните их небольшим количеством масла. Вылейте смесь и равномерно распределите ее. Сверху выложите оставшуюся корочку и «заправьте», чтобы ничего не вытекло сбоку.
- Выпекайте пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут.
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
