Чеснок - на Рождество, перед восходом солнца, хозяйка разминает чеснок, по обычаям, или в случае усталой матери вечером перед сном 🙂 В чеснок вставляют монету или дукат, причем обычай может варьироваться от место к месту, а также сам метод приготовления.
Чеснок - Ана Вулетич
Чеснок - на Рождество, перед восходом солнца, хозяйка разминает чеснок, по обычаям или в случае усталой матери вечером перед сном 🙂 В чеснок вставляют монету или дукат, причем обычай может варьироваться от место к месту, а также сам способ приготовления.
- 1 кг муки
- 2 яйца (желтки)
- 100 г маргарина
- 2 ложки сахара
- 2 ложки соли
- 500 мл молока (теплого)
- 1 пакетик дрожжей
- Смешайте дрожжи и сахар с теплым молоком и дайте ему подняться.
- В глубокую миску насыпьте муку (чуть меньше 1 кг) и добавьте один яичный желток, соль, нарезанный соломкой маргарин.
- Когда дрожжи поднялись, влейте молоко и дрожжи в муку и все хорошо перемешайте, пока не получите гладкое тесто – месите около 50 раз.
- Я делаю чуть меньшего размера, потому что нас в доме всего трое, и формирую его следующим образом. Возьмите противень, положите на него бумагу для выпечки и выровняйте ее, чтобы потом не повредить украшения.
Отделите половину теста и замесите шар. Разделите оставшееся вокруг него тесто на шарики меньшего размера (которые должны быть на высоте центрального шара) и разложите их так, чтобы они все касались друг друга. Дать немного подняться, при приготовлении чеснока много не нужно.
Оставьте немного для украшения, если хотите сбоку — косичек, розочек или того, что вы умеете делать. - Заверните пар в фольгу и вставьте ее в один из шариков. Расставьте украшения.
Смажьте все яичным желтком, смешанным с небольшим количеством масла. - Просейте муку поверх пирога.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться около 20 минут. Заверните в ткань, если приготовили слишком рано, или не подавайте теплым.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
