Щавель или щавель – это сливовый компот, деликатес, который готовили в районе Пирота.
Щавель, или щавель, готовят двумя способами:
- Первый способ — приготовить его из дикой разновидности сливы «тргонь», отличающейся красным цветом.
- Его готовили, варя сливы с очень небольшим количеством сахара и съедая их сразу, с хлебом или без него.
- Другой способ – приготовить из желтой сливы «ярилку», в которую добавили кукурузную муку.
- Точной меры нет, сливу разрезают, заливают небольшим количеством воды и варят около 10-15 минут при умеренной температуре, пока не загустеет.
Чрезвычайно освежает при высоких температурах.
Снежана Китанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
