Шоколадные пончики с малиновой начинкой.
Шоколадные пончики с малиновой начинкой - Елена Николич - Рецепты и кулинария онлайн
Шоколадные пончики с малиновой начинкой, ингредиенты:
для теста:
- 250 мл воды
- 100 мл масла
- соль (немного)
- 150 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 4 яйца
для начинки:
- 800 мл молока
- 8 ложек сахара
- 2 упаковки шоколадного пудинга
- 1 ложка густоты
- 1 чашка какао
- 125 г сливочного масла (или маргарина)
для малиновой начинки:
- 200 г малины
- 200 мл воды
- 2 ложки сахара
- 1 ложка густоты
Шоколадные пончики с малиновой начинкой, приготовление:
- Доведите воду, масло и немного соли (наверху кастрюли) до кипения. Снять с плиты, добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Когда остынет, по одному добавить яйца и взбить венчиком.
- Когда образуется гладкое тесто, выложите пончики ложкой на расстоянии друг от друга (потому что они сильно разрастаются) на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. Также можно выкладывать тесто ложкой.
- Выпекать 15-20 минут в разогретой до 180 С духовке. Убавить температуру (до 150 С), но духовку не открывать.
- Смешать пудинг, какао и загустку, затем влить 200 мл молока и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. В 600 мл молока положите сахар и нагрейте (но не кипятите). Влейте пудинг, загуститель и какао и месите при умеренной температуре, пока он не загустеет. Хорошо остудить и смешать со взбитым маслом/маргарином.
- Поместите начинку в шприц. Хорошо остывшие пончики нарезаем и начиняем. Также можно положить начинку ложкой.
- Положите малину в кастрюлю, залейте водой, добавьте сахар, перемешайте и варите около 5 минут при умеренной температуре. Размешайте смесь с небольшим количеством воды и вылейте к малине. Замесить, чтобы оно загустело. Выложите остывшую заправку на пончики. Поставьте его на некоторое время в холодильник. Наслаждайтесь вкусом!
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
