Шоколадно-ореховые шарики – любимое многими лакомство, дорогое в продаже, но поэтому его можно приготовить дома 🙂
Яворка Филипович, блог Kitchen Magic >>>
Шоколадно-ореховые шарики - Яворка Филипович - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Шоколадно-ореховые шарики – любимое многими лакомство, дорогое в продаже, но поэтому его можно приготовить дома 🙂
- 100 г ореховых вафель
- 150 г фундука
- 200 г шоколадного крема
- 200 г кулинарного шоколада
- 50 г маргарина
- 1 пачка вафель (с шариками)
- Нарезаем вафли шариками. Нам нужно получить половинки, которые мы будем наполнять.
- Покрошите вафли на мелкие кусочки и смешайте с шоколадным кремом. Все хорошо вымесите руками, чтобы получилась однородная смесь. Если не смешается, добавьте еще 1 столовую ложку шоколадного крема и все перемешайте.
- Наполните смесью половинки шариков, вдавите в середину один фундук и соедините половинки в шарик. Оставьте их в холодильнике, чтобы они немного остыли и затвердели.
- Растопить шоколад с маргарином. Шоколад должен быть максимально горячим, чтобы к шарику не прилипло слишком много, но и максимально холодным, чтобы шарик не деформировался и не расплавился, нужно найти золотую середину. Лучше всего растопить шоколад в миске с двойным дном и окунуть в него шарики, ведь отклонение температуры должно быть минимальным. В принципе, все должно быть сделано относительно быстро. Я кладу их на вафлю, чтобы они «стекали» и высыхали.
- Пока они еще свежие, покрыты шоколадом, обваляйте их в измельченном фундуке. Половину можно оставить только шоколадную, а вторую половину обвалять в фундуке.
Сделайте их накануне, чтобы они хорошо остыли.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
