Шоколадный торт с сыром и малиной - Елена Николич

Шоколадный торт с сыром и малиной.

Шоколадный торт с сыром и малиной, ингредиенты:

Для корочки:

• 300 г молотого печенья (плазма)
• 3 ложки Несквика
• 125 г сливочного масла/маргарина
• 100 мл молока

Для шоколадной начинки:

• 250 г взбитых сливок
• 250 мл молока
• 150 г сахара
• 450 г сыра (0% мм)
• 100 г кулинарного шоколада
• 4 ложки молока
• 1 пакетика желатина
• 50 мл воды

Для малиновой начинки:

• 250 г малины
• 200 мл воды
• 2 ложки сахара
• 1 ложек густоты

Шоколадный торт с сыром и малиной, приготовление:

• Взбить масло/маргарин, добавить молотое печенье, Несквик и молоко, перемешать. Выложить в форму с кольцом (26 см).
• В одной миске взбейте миксером взбитые сливки с молоком, а в другой сыр с сахаром. Смешайте две массы.
• Растопить шоколад с молоком и остудить.
• Желатин высыпьте в кастрюлю, залейте водой, оставьте на десять минут. Затем нагрейте, но не кипятите, а просто расплавьте. Остывать.
• Выливаем шоколад и желатин в сырную начинку, перемешиваем.
• Распределите шоколадную начинку по коржу. Поставьте в холодильник, чтобы он остыл и затвердел.
• Снимите обруч.
• Выложите малину в кастрюлю, залейте водой, добавьте сахар, перемешайте и варите около 5 минут при умеренной температуре.
• Размешайте смесь с небольшим количеством воды и вылейте к малине. Перемешайте, чтобы он загустел. Остывать.
• Выкладываем малиновую начинку поверх шоколадной.
• Поставьте его обратно в холодильник на некоторое время. Нарежьте и подавайте.
• Наслаждайтесь вкусом!

Елена Николич

ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?

Читать далее:

Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!

Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!