Шоколадные треугольники - шоколад, корица и яблоко в слоеном тесте – правильное сочетание.
Шоколадные треугольники - Сузана Митич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Шоколадные треугольники – шоколад, корица и яблоко в слоеном тесте – правильное сочетание.
- 400 мл молока
- 100 мл воды
- 1 кубик дрожжей
- 3 чайные ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 3 ложки масла
- 1 кусочек яйца
- 1 кусочек яичного белка
- 800 грамм муки
для начинки:
- 6 штук яблок (тертых)
- 100 г шоколада
- сок 1 лимона
- 6 ложек сахара
для покрытия:
- 250 г маргарина
- 1 кусочек желтка
- 1 чашка йогурта
- 1 чайная ложка корицы
- Сначала делаем начинку. Яблоки очистите, натрите на терке и положите в подходящую емкость. Добавьте сок 1 лимона и сахар и варите на слабом огне, пока не выпарится лишняя жидкость. Добавьте шоколад и перемешайте, пока он не растает. Оставьте остывать.
В подходящей миске замесите дрожжи, добавьте молоко, сахар, масло, соль, яйца и замесите тесто с мукой. Сразу разделите тесто на 2 шарика и каждый шарик на 5 частей. Вторую корочку, все 5, не обмазывайте. последний.Повторите процедуру для другой части теста.Теперь растяните тесто из всех 5 частей в большой круг и раскатайте его.Раскатайте рулет скалкой, по возможности в квадратную форму до 4 Толщиной мм. Разрезать скалкой на три полоски. Каждую полоску промазать третью начинки и свернуть тесто. Разрезать тесто на зигзаги или треугольники. Выложить на противень с небольшим зазором.
- Смажьте каждый треугольник взбитым яичным желтком, йогуртом и корицей. Оставьте их подниматься на 2 ч. Выпекайте при 200 С до золотистого цвета.
- Наслаждайтесь вкусом.
Приятный.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
