Шпинатный суп со сметаной, вкусное и красочное рагу со сметаной и поджаренным хлебом.
Суп из шпината со сметаной — Рецепты и кулинарная книга онлайн
Суп из шпината со сметаной, вкусный и красочный суп со сметаной и поджаренными хлебцами.
- 1 ложек оливкового масла
- 1 красная луковица (крупно нарезанная)
- 2 зубчика чеснока (измельченных)
- 1 чайная ложка тмина
- 1 л воды
- 1 кусочек куриного кубика для супа
- 2 кусочка белого картофеля (нарезать небольшими кубиками)
- 500 г молодого шпината (нарезанного)
- 2 дл сметаны
- so
- свежемолотый черный перец
- поджаренный хлеб (для подачи)
- Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Обжарьте красный лук около 5 минут. Добавьте чеснок и тмин и обжаривайте около 30 секунд, чтобы тмин раскрыл свой аромат.
- Добавьте воду и кубик куриного бульона. Увеличьте огонь и доведите до кипения. Добавьте картофель и уменьшите огонь до среднего. Картошку варить 10 минут, не перекрывая. Добавьте шпинат и готовьте около 3 минут. Оставьте примерно на 10 минут, чтобы немного остыть.
- Часть бульона переложите в блендер и процедите. Несколько раз процедите все количество бульона, чтобы получилась однородная масса. Вернитесь в кастрюлю и варите еще 4–5 минут на среднем огне, помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Подавайте в глубоких тарелках. Сначала положите кусок поджаренного хлеба, затем залейте его бульоном. В каждую миску добавьте по большой ложке сметаны.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
