Бульон с копченой курицей - Крепкий, хороший бульон.
Бульон с копченой курицей - Марияна Будимирович - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Бульон с копченой курицей – Крепкий, хороший бульон.
- 1 луковица (крупнее)
- 5 зубчиков чеснока
- 4 штуки моркови (средней)
- 1 кусочек болгарского перца
- 4 брикета замороженного мангольда
- 2 штуки кабачков (средних)
- 350 г копченой куриной голени с карабаткой
- 4 штуки картофеля (среднего)
- 2 кусочка яйца
- 1 ложек муки
- 3 дл йогурта
- 4 литра воды
- Нарезаем лук и чеснок, морковь натираем, а овощи обжариваем в глубокой сковороде с небольшим количеством масла. Продолжайте нарезать овощи и сразу же добавляйте их в кастрюлю, добавляя понемногу воду, чтобы они не пригорели: нарежьте и добавьте перец, мангольд, мясо и кабачки. Натрите картофель и добавьте его, затем залейте 4 литрами воды и варите. Приправьте овощи и варите 30 минут. Яйца взбейте с мукой, добавьте йогурт и смешайте с 2 дл воды, затем влейте в бульон и, когда он закипит, варите еще 3-4 минуты. Подавайте с ложкой йогурта или посыпав листиком петрушки.
Марияна Будимирович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
