Рецепт нутовых котлет – Фалафель Считается национальное блюдо еврейской кухни. Его обычно подают завернутым в лаваш, с добавлением свежего салата, нарезанных овощей, острого соуса и полив соусом тахини. В некоторых частях США есть обычай называть это блюдо «национальная закуска Израиля».
Источник: Maja Levaja - Блог с рецептами вкусной вегетарианской еды
Фрикадельки из нута - Фалафель - Maja Levaja - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Рецепт нутовых котлет – Фалафель считается национальным блюдом еврейской кухни. Его обычно подают завернутым в лаваш, с добавлением свежего салата, нарезанных овощей, острого соуса и полив соусом тахини. В некоторых частях США это блюдо называют «национальной закуской Израиля».
- 500 г нута (сырого)
- 1 кусочек лука (головка лука)
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка пищевой соды
- so
- бобр
- ким
- кари
- петрушка
- кориандр
- мука
- Вечером замочить нут на ночь в воде. На следующий день процедите и измельчите. Добавьте мелко нарезанные лук и чеснок, соду, специи (по вкусу) и столько муки, чтобы сформировать из теста шарики.
- Сделайте шарики размером меньше мяча для настольного тенниса и обжарьте их в горячем масле.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
