Фрикадельки в томатном соусе.
Фрикадельки в томатном соусе - Дана Дробняк
Фрикадельки в томатном соусе.
Для котлет:
- 300 г фарша
- 1 кусочка картофеля
- 1 кусочек лука (небольшая головка)
- 1 зубчик чеснока
- 1 кусочек яйца
- 3 ложки панировочных сухарей
- so
- перец (молотый)
Для соуса:
- 1 ложек муки
- 3 столовые ложки масла
- 4 дл томатного сока
- 4 дл воды
- 1 чайная ложка сахара
- so
- петрушка (нарезанная)
- Очистите и натрите на мелкой терке картофель, добавьте фарш, 1 яйцо, мелко нарезанные лук и чеснок, панировочные сухари, соль и молотый перец. Хорошо вымесить, сформировать котлеты и обвалять в муке.
- Обжарьте фрикадельки в небольшом количестве масла с каждой стороны.
- За это время обжарьте 3 столовую ложку муки в 1 столовых ложках масла, добавьте воду, томатный сок, соль, сахар, доведите массу до кипения и опустите фрикадельки. Накройте крышкой и готовьте 40 минут (20 минут готовьте с одной стороны, переверните фрикадельки на другую сторону и готовьте еще 20 минут).
- Готовые котлеты посыпьте рубленой петрушкой.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
