Цветочные булочки со шпинатом и сыром - интересный внешний вид и вкус...
Цветочные булочки со шпинатом и сыром - Дияна Адемович
Цветочные лепешки со шпинатом и сыром – интересный внешний вид и вкус.
- 800 г муки (около 800 г)
- 1 чайная ложка соли
- 1 ложек сахара
- 2 ложки сухих дрожжей
- 1 ложка сметаны
- 1 стакан масла (для кофе)
- 1 яйцо
- 400 мл молока (около 400 мл)
Ингредиенты для начинки
- 400 г шпината
- 300 г молодого сыра
И более
- 1 яйцо (для покрытия)
- кунжут (или по желанию для посыпки)
- Просеять муку, смешать с сухими ингредиентами, яйцо взбить вилкой, смешать со сливками и маслом, затем всыпать муку, а затем понемногу добавляя теплое молоко, замесить мягкое тесто.
- Оставьте увеличиваться вдвое.
- За это время очистите шпинат, нарежьте и смешайте с сыром.Посолите по вкусу.
- Полученное тесто выкладываем на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделяем на один больший, три равных шарика и один шарик.
- Больший шарик раскатайте на пергаментной бумаге на противне и обильно разложите начинку, но не до конца корочки, оставьте примерно 1 см свободного места, затем загните концы теста внутрь, чтобы начинка не вытекла. .
- Оставшиеся три корочки раскатать скалкой, смазать их, кроме последней, разрезать на восемь треугольников, загнуть широкий конец треугольника к середине, переворачивая корочку за корочкой, сначала один, затем другой конец, так, чтобы они встретились посередине.Слегка надавите палочкой, чтобы сделать то же самое с остальными треугольниками.
- Возьмите два треугольника и положите их рядом: у одного загните узкий конец теста влево, по всему периметру теста, а у другого то же самое, только вправо.
- Сделайте то же самое с остальными парами.
- Полученные лепестки сложите поверх начинки, формируя цветок, поместите шарик теста в середину. Оставьте на время нагрева духовки, смажьте взбитым яйцом и посыпьте семенами по вашему выбору. Выпекайте до красивой золотистой корочки.
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
