Полезен ли арбуз?

congerdesign от Pixabay"/>

Полезен ли арбуз, помимо того, что он является любимым фруктом многих? С приходом лета появляются новые сезонные фрукты, а фрукт, который лучше всего утоляет жажду в жаркие летние дни, — это арбуз.

Арбуз возникли в Африке и впервые были выращены в Египте, где свидетельства их происхождения записаны в иероглифах на стенах. Этот фрукт настолько ценился, что его даже помещали в гробницы многих египетских царей.

Полезен ли арбуз? Лечебные свойства арбуза

Арбуз содержит активные вещества, облегчающие воспалительные процессы, и антиоксиданты, защищающие нас от свободных радикалов. Это отличное мочегонное средство, поскольку стимулирует работу почек. Он увеличивает выработку мочи, что способствует выведению токсинов из организма.

Для людей с низким либидо арбуз – идеальный фрукт. А именно, арбуз содержит фитохимическое вещество цитруллин, обладающее свойством расслаблять кровеносные сосуды, тем самым влияя на либидо. В 120 граммах арбуза содержится целых 150 миллиграммов цитруллина.

Кроме того, арбуз является богатым источником питательных веществ, важных для здоровья сердца, таких как витамины А, С и В6. Он содержит калий и магний, два минерала, которые, как известно, помогают регулировать кровяное давление.

Арбуз — отличный источник витамина B1, витамина, который участвует в производстве энергии. Семена арбуза не вредны – даже наоборот. Они являются богатым источником магния, фосфора, калия и других минералов. В азиатской медицине семена арбуза применяют для очищения почек и в других лечебных целях.

ЧИТАЙТЕ: СЛАДКОСТЬ ИЗ АРБУЗА

Арбузный сок снимает мышечные боли

Испанское исследование показало, что употребление арбузного сока может быть более чем приятным во время напряженной тренировки. У спортсменов, которые выпивали пол-литра этого сока за час до тренировки, не было проблем с воспалением мышц, а частота сердечных сокращений в течение дня была ниже. Объяснение этого явления заключается в том, что арбуз содержит аминокислоту цитруллин, которая, как полагают, улучшает работу артерий и снижает кровяное давление.

В нем больше ликопина, чем в свежих помидорах.

Всего одна чашка арбуза содержит в 1,5 раза больше ликопина, чем большой свежий помидор: шесть миллиграммов по сравнению с четырьмя миллиграммами. И это хорошая новость, потому что ликопин обладает суперантиоксидантными свойствами, которые предотвращают воздействие свободных радикалов до того, как они смогут повредить ваши клетки и иммунитет. Некоторые исследования даже показали, что ликопин, обычно содержащийся в красных фруктах и ​​овощах, может предотвратить болезни сердца и некоторые формы рака. Чтобы сохранить в этом суперпродукте как можно больше ликопина, храните его при комнатной температуре перед тем, как разрезать.

Не все арбузы розовые

Хотя трудно представить арбуз без характерной зеленой кожуры и розового «мяса», существует сорт, имеющий желтый цвет внутри. На самом деле существует разновидность арбуза под названием «желтый малиновый», арбуз с медовым вкусом. Интересно, что эти две разновидности внешне совершенно идентичны, поэтому отличить их очень сложно.

Арбуз – это фрукт или овощ?

Нет сомнений в том, что большинство людей убеждены, что арбуз – это фрукт. Но в ботанике его относят к овощам по нескольким различным критериям. Первое и самое главное: арбуз принадлежит к семейству кабачковых, которое относится к овощам.

Далее, арбуз – однолетнее растение, а известно, что все фрукты, которые используются в питании и которые сажают каждый год, относятся к овощам. Учитывая, что арбузы высаживают каждый год, они однозначно относятся к категории овощей. Согласно этим ботаническим понятиям и принципам, арбуз является овощем.

Однако, несмотря на все эти теории и доказательства, все же есть те, кто не воспринимает арбуз как овощ. В различных энциклопедиях и научных кругах арбуз до сих пор упоминается как фрукт, хотя с другой стороны существуют веские аргументы в пользу того, что это овощ. Независимо от того, считаем ли мы его фруктом или овощем, арбуз по-прежнему остается любимым лакомством.

Полезен ли арбуз, общая пищевая ценность (Источник: Википедия):

Как вы думаете, полезен ли арбуз?

ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?

Читать далее:

Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!

Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!