Дисней суп - когда я увидела в мясной лавке упаковку небольшого свиного мяса (щека и хвост), я сразу вспомнила то время, когда мы с детьми жили в деревне и когда мои свекор и свекровь традиционно готовили «зимние периоды», и когда все хвалили мою томатную корбу Диснея.
Ну, я приготовила, и оно, конечно, лучше деревенского, но ни дети, ни я его не ели, а соседям нести стыдно, потому что не уверена, едят ли его в их районе. Сегодня, когда я достала его из холодильника, он превратился в полноценный торт. Однако я отнес его соседям, и они были очень довольны. Они сказали, что вкус был феноменальным. Я знаю, что ей это удалось, когда она ест это, и ее губы слипаются, и от такого вкуса тебя тошнит.
Блюдо суп - Ядранка Блажич
Суп Диснитора - когда я увидела в мясной лавке упаковку свиных отрубов (щека и хвост), я сразу вспомнила то время, когда мы с детьми жили в деревне.
- свинина (сиськи, щеки, хвост)
- лук
- морковь (зеленая)
- томатный сок
- рис (или таран)
- so
- бобр
- специи
- воды
- чеснок
- Мелкие кусочки кладу в холодную воду и когда она закипит, первую воду выливаю. Это не обязательно делать, но для меня он слишком сильно пахнет, поэтому я всегда думаю, что если вылить первую кипяченую воду, то запах уменьшится. Потом снова наливаю холодную воду и ставлю кипятиться. Как только она начинает закипать, поднимается пена, которую я снимаю сверху небольшой кисточкой, но убавляю температуру, чтобы вода не мутнела.
- Когда пены больше не будет, добавляю томатный сок, а когда он закипит, добавляю лук, зелень и репу, все только что очищенное. Все количества регулируйте по своему усмотрению. Ничто не является запретным.
- Добавьте специи, накройте крышкой и дайте медленно закипеть, пока мясо не будет хорошо приготовлено.
- Когда мясо готово, достаю черный лук, сорго и зеленый лук. Не знаю, зачем я это делаю, но достаю и измельчаю в блендере, а потом кладу обратно. Иногда добавляю рис, а иногда вот эти макароны, которые кладу сейчас. Готовится быстро и всё.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
