Кондитерский бублик.
Тесто «Бублик», ингредиенты:
Тесто для сконов:
- 600 г муки мягких сортов/при необходимости и еще немного,
- 1 дрожжи,
- 2,5 дл молока,
- 2 ложки сахара,
- 4 столовые ложки йогурта,
- 50 г маргарина,
- 1 яйцо,
- 1 столовая ложка соли.
Для начинки:
- 125 г маргарина,
- 125 г швабского сыра и
- 1 яйцо.
Для покрытия:
- 1 яйцо,
Для посыпки
- кунжут.
Крендельки, приготовление:
- Положите сахар и дрожжи в емкость с теплым молоком и дайте подействовать.
- К добавленным дрожжам добавить йогурт, яйцо, маргарин и соль, перемешать, затем всыпать муку и замесить тесто для оладий. Дать тесту подняться примерно на полчаса.
- Пока тесто поднимается, приготовьте начинку, смешав маргарин, яйцо и сыр.
- Раскатайте поднявшееся тесто и с помощью стакана выньте кольца, которые разложены на смазанной маслом форме для выпечки вокруг формы, промазывая каждое кольцо начинкой и каждое последующее кольцо, складывая предыдущее пополам.
- Середина кастрюли остается пустой.
- Взбейте яйцо, смажьте пирог и посыпьте кунжутом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, пока пирог не станет золотисто-коричневым.
Поскольку была Пасха, в середину кулича я положила крашеные яйца. Из этого количества теста получится два кренделя.
Джелика Подрасканин
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
