В начале марта Молодежный центр Белграда станет ДОМОМ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ. ТЕСТ, уже четвертый выпуск, дебютирует в Молодежном центре Белграда 05 и 06 марта 2022 года.
В течение всех выходных строгий центр Белграда будет наполнен запахом выпечки и здоровой еды, который будет разноситься от Dom omladine Belgrade, Makedonska 22. TESTIVAL задуман как уникальная смесь выставки-продажи, вдохновляющих лекций и серия кулинарных мастер-классов «Тестиваль». Все лекции и мастер-классы проведет Урош Богданович, известный радиоведущий и медиа-консультант. Главной темой ТЕСТИВАЛЯ №4 и мастер-класса станут сальчичи (и все домашнее слоеное тесто), забытый традиционный рецепт, который многие называют сербскими круассанами.
ИСПЫТАНИЕ №4 на новом месте! Молодежный центр Белграда становится «испытательным» этапом. Партнерство с культовой локацией в центре Белграда, которая является центром культуры и образования, посвященным молодежи, позволит каждому узнать больше о традициях кулинарной культуры с TESTIVAL, чему-то научиться, познакомиться и поддержать маленьких производители органических и здоровых продуктов питания из Сербии.
Более 45 экспонентов на выставке-продаже здоровых, органических продуктов питания предложат свою продукцию по акционным ценам. «Еда – лучшее лекарство!» - был главный девиз великого просветителя и народного врача Васы Пелагича. «От хорошего питания зависит благосостояние и здоровье людей. Только сытый человек может правильно мыслить и правильно и достаточно работать». Во имя этого, в сотрудничестве с Домом омладине Белград, создается четвертый ТЕСТИВАЛЬ с исключительной программой!
На всех ТЕСТИВАЛЯХ до сих пор были свои звезды, а в четвертом по счету принимают участие известные профессионалы, продюсеры и большие любители хорошего перекуса и хорошего дропа. На сцене Белградского молодежного центра посетители смогут увидеть известных кулинарных телеведущих и, конечно, многому научиться, с бесплатной дегустацией различных деликатесов в конце каждого мастер-класса.
Туристическая организация муниципалитета Ражань представит богатое этногастрономическое предложение и прекрасно приготовленные домашние экологически чистые продукты. Ражань, как и прежде, представляет Ражаньскую обувную промышленность. В начале декабря 2019 года эта гордость Ражня была внесена в список Национального реестра нематериального культурного наследия Республики Сербия.
И этот ТЕСТИВАЛЬ станет местом, где профессионалы и ученые обсудят нематериальное культурное наследие Республики Сербия. Члены Совета ТЕСТИВАЛ, проф. Кандидат наук. Сладана Шобайич с фармацевтического факультета в Белграде и другие. Биляна Джорджевич, консультант Национального музея в Белграде, вместе с другими докладчиками представит эти темы на двух дискуссионных панелях: Культура питания в Сербии на протяжении всей истории и традиционные сладости в Сербии.
TESTIVAL #4 также проведет конкурс на лучший традиционный рецепт сербской кухни в партнерстве с сайтом Recipes и Kuvar online. В конце второго дня будет объявлен лучший рецепт сальчича, чтобы все посетители узнали, кто делает лучший салчич в Сербии. А мастер резьбы и профессиональный повар Деян Илич проведет инклюзивный мастер-класс по приготовлению домашнего традиционного сальчича в сотрудничестве с Ассоциацией ассоциаций помощи умственно отсталым людям Сербии (Ассоциация MNRO).
Разнообразие и качество экспонентов покажут, насколько хорошо сохранились гастрономические традиции Сербии, какой большой потенциал для развития, а экспоненты, мелкие производители продуктов питания из Сербии, будут иметь возможность, помимо продажи своей продукции и общение с конечными потребителями, для взаимного обмена опытом, рецептами, советами и идеями.
Билет на один день: 250 динаров. Вход бесплатный для детей в сопровождении родителей.
TESTIVAL #4 проводится при поддержке Туристической организации Сербии и включен в официальный календарь мероприятий TOS на 2022 год.
Присоединяйтесь к нам в новом ТЕСТОВОМ приключении!
Новое место - то же тесто! ТЕСТИВАЛЬ – где тесто дышит и пахнет!
Что такое ТЕСТИВАЛ:
TESTIVAL – это эпицентр ЗДОРОВОЙ ПИЩИ, которую традиционно готовят небольшие местные производители. С помощью насыщенной и содержательной программы организаторы TETIVAL хотят помочь всем людям осознать, что они являются тем, что они едят. Это мероприятие пытается найти ответы о том, как правильно питаться, как разумно обогатить свой рацион продуктами ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ без добавок и добавок и тем самым укрепить свой иммунитет!
На данный момент TESTIVAL проводился трижды: в марте 2020 года (тема: макароны), в октябре 2020 года (тема: хлеб) и в октябре 2021 года (тема: ваниль). Сальчичи и домашнее слоеное тесто – тема ТЕСТИВАЛЯ №4.
Основная цель – сохранить богатое наследие, уважая при этом различные влияния, которые с древних времен делали сербскую кухню разнообразной и особенной.
TESTIVAL был создан с целью стать многоплановым мероприятием, которое хочет дать всем участникам и посетителям возможность показать, что и как они работают для сохранения традиций и нематериального культурного наследия.
Насколько мы добьемся успеха, зависит от каждого из нас!
Поэтому, если вы любите здоровое питание и традиционную сербскую кухню, приходите в TESTIVAL, чтобы не забыть вкусы детства и все, что вам нравилось!
И НЕ ЗАБЫВАЙТЕ: «ПИДА – ЭТО ЛЕКАРСТВО!» – Васа Пелагич.
ТЕСТИВАЛ – ГДЕ ТЕСТО ДЫШИТ И ПАХНЕТ!
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
