Домашний пирог с сыром и мангольдом - Рецептов пирогов очень много, но этот старинный способ, когда корочки растягиваются, самый красивый и вкусный... усилий требует немного, но результат фантастический...
Сладана Шчекич, блог Slađini recepti >>>
Домашний пирог с сыром и мангольдом - Сладана Шчекич
Домашний пирог с сыром и мангольдом - рецептов пирогов очень много, но этот старинный способ, когда корочки растягиваются, самый красивый и вкусный... усилий требует немного, но результат фантастический.. .
ФИЛЬ:
- 500 г зелени (или мангольда, или шпината)
- 300 г сыра
- 3 штуки яиц
- 1 чайная ложка сметаны
- 1 чайная ложка соли
Пилинги:
- 500 грамм муки
- 250 мл воды (теплой)
- 1 чайная ложка соли (добавляем соль в муку)
- Сначала замесите тесто из муки, соли и воды (если нужно добавить больше воды, ведь тесто не должно быть ни мягким, ни твердым – чтобы тесто не прилипало к рукам).
- Пока тесто подходит, очистите зелень, мелко нарежьте, добавьте яйца, сыр, сметану и соль.
- Мы хорошо все совмещаем.
- Возвращаемся к тесту, который остался.
- Разделите тесто на шарики размером с большое яблоко.
- Каждую корочку раскатайте на посыпанной мукой скатерти.
- На растянутую корочку кладем 3 столовые ложки масла, затем 3-4 столовые ложки начинки (зависит от того, насколько сильно мы растянули корочку).
- Полученный рулет скручиваем в рулет и поднимаем скатерть вверх.
- Затем каждый рулет скручиваем как бюрек или по кругу.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если хочешь посмотреть все рецепте из категории Блюда из теста нажмите на ссылку: БЛЮДА ИЗ ТЕСТА. Если хочешь посмотреть все рецепт приготовления из категории Пироги нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ ПИРОГОВ.
Не пропустите ни одного рецепт – Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
