Домашний Джувек.
Джувек домашний, ингредиенты:
- 500 г картофеля,
- 2 головки лука,
- 1 морковь,
- 1 чайная ложка приправы из сухих трав,
- 2 лавровых листа,
- 250 г сухого мяса,
- 50 г риса,
- 1 чайная ложка сладкой паприки,
- при необходимости масло,
- перец по вкусу
- воду при необходимости.
Джувек домашний, приготовление:
- Картофель очистите, вымойте и нарежьте ломтиками.
- На сковороду налить масло, добавить мелко нарезанный лук, обжарить, добавить натертую морковь, затем также обжарить ее (добавив немного воды).
- Добавьте нарезанное кубиками сухое мясо, сладкую паприку и еще немного тушите, добавьте сухие травы, добавьте перец, картофель и рис, лавровый лист, залейте все водой (достаточно, чтобы она покрывала) и недолго прокипятите (5 минут).
- Вылейте в огнеупорную емкость (или противень) и поставьте в разогретую духовку запекаться при температуре 180 градусов примерно на час.
Совет: Солить не обязательно, поскольку сухое мясо само по себе соленое. Старый, традиционный, проверенный временем рецепт.
Время приготовления: 100 минут
Сложность приготовления: Легко готовить.
Количество порций: 4
Жирной пищи
Весна Павлович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
