Хумус из Воеводины по оригинальному ливанскому рецепту
[ДТД Рыболовство - объявление]
Бачки Ярак, 4 ноября 2015 г. – DTD Ribarstvo из Бачки Ярк, ведущий дистрибьютор рыбы и рыбных продуктов, также является местом, где находится единственная фабрика по производству хумуса в Сербии.
Этот спред родом с Ближнего Востока производится в Воеводине уже три года, и результаты продаж показывают, что интерес покупателей к хумусу постоянно растет. Результаты продаж на единственной фабрике по производству хумуса в Сербии выросли на 100% по сравнению с прошлым годом, и планируется дальнейший рост. На этом заводе сейчас производят хумус семи разных вкусов, но в следующем году планируют пополнить ассортимент еще двумя новыми вкусами.
Потребители в Сербии обнаружили, что хумус – это простая, вкусная и в то же время очень полезная еда, и именно этим, как говорят на этом заводе, и обусловлен их растущий интерес к этому продукту.
«ДТД «Рибарство» известна на рынке производством и выращиванием рыбы и рыбной продукции, а также концепцией производства «от поля до стола». Мы контролируем всю цепочку – производим корма для рыб, выращиваем рыбу, изготавливаем рыбную продукцию – мы полностью контролируем процесс производства. Мы уже много лет работаем в сегменте здорового питания, и было логично расширить ассортимент и обогатить его продуктами, которых нет на нашем рынке и которые относятся к одним из самых качественных и здоровых продуктов питания», - Лиляна Попадич, представитель ДТД «Рибарство», сообщили журналистам.
Рецепт приготовления хумуса в Бачки Джарк прибыл несколько лет назад прямо из Ливана. А именно, когда владелец компании решил запустить завод по производству хумуса, он отправился в эту ближневосточную страну и получил от шеф-повара ливанского хумус-бара оригинальный рецепт, который мы позже адаптировали и применили в Сербии, добавил Попадич.
«Хумус, который мы производим, имеет срок хранения три месяца, потому что он консервированный». Консервирование — передовой метод сохранения качества и правильности продуктов питания, необходимый в современном пищевом производстве. Ribella Hummus содержит консерванты бензоат натрия и сорбат калия, благодаря наличию этих консервантов достигается более длительный срок хранения продукта", - пояснила журналистам главный технолог компании DTD Fisheries, отвечающая за качество продуктов питания, Ина Миоч.
Что такое хумус?
Хумус – это паста из нута, чеснока, лимонного сока и тахини или кунжутной пасты.
Учитывая, что все четыре ингредиента хумуса являются источником важных питательных веществ, понятно, почему этот спред получил эпитет «самый полезный спред в мире».
Нут богат белком, продлевает чувство сытости и стимулирует работу кишечника. Вот почему хумус — хороший союзник в регулировании уровня холестерина и повышенного уровня сахара в крови. Исследования показывают, что кунжут оказывает благотворное влияние на женщин в период менопаузы, а также облегчает симптомы ПМС. Известны антибактериальные и противовирусные свойства чеснока, а лимон – король витамина С.
Может ли хумус заменить мясо?
В хумусе содержится 17% белка, поэтому употребление хумуса дает ощущение сытости. В этом смысле оно может стать полноценным заменителем мяса, но технологи ДТД «Рибарство» рекомендуют сбалансированное питание и рекомендуют употребление продуктов, содержащих белки различного аминокислотного состава. Поэтому человеческому организму также необходимы белки из мяса, а не только из растений.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если вы хотите просмотреть все тексты из категории Новости, нажмите на ссылку: НОВОСТИ.
Не пропустите ни одного рецепт – Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
