Дьювеч из зеленой фасоли – любимое сезонное основное блюдо.
Тушеная зеленая фасоль — рецепты и кулинарная книга онлайн
Тушеная зеленая фасоль — любимое сезонное основное блюдо.
- 1 кг зеленой фасоли
- 3 головки красного лука (мелко нарезанные, средние головки)
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезанных)
- 1 чайная ложка молотой паприки
- 1 шт лавровый лист
- 0,5 чайной ложки орегано
- перец (по вкусу)
- солить по вкусу)
- 500 г молодой говядины (или телятины, нарезанной кубиками)
- 400 г помидоров (нарезать более мелкими кубиками)
- оливковое масло
- Добавьте в сковороду немного оливкового масла и нагрейте ее до среднего огня. Обжарьте зеленую фасоль несколько минут. Выложите зеленую фасоль на тарелку.
- Добавьте в сковороду немного оливкового масла и нагрейте ее до среднего огня. Обжарьте красный лук и чеснок, пока красный лук не приобретет стеклянный вид. Добавьте молотый перец, лавровый лист, орегано, перец и соль по вкусу. Потушите еще минуту и переложите на тарелку.
- Добавьте в сковороду немного оливкового масла и нагрейте ее до среднего огня. Добавьте говядину или телятину и тушите, пока мясо не станет золотистым.
- Нагрейте духовку до 180 градусов С.
- Смажьте форму для запекания из огнеупорного стекла (или керамическую, называемую «джувеч») оливковым маслом. Сначала выложите слой зеленой фасоли, затем лук, затем помидоры, а сверху выложите тушеное мясо. Полить маслом и соком, выделяемым мясом. При необходимости добавьте немного воды. Запекать в духовке около 20 минут. Подавайте теплыми, а в качестве гарнира сделайте картофельное пюре.
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
