Варенье из айвы и яблок.
Варенье из айвы и яблок, ингредиенты:
- 1 кг очищенной айвы
- 500 г очищенных яблок
- 750 г сахара
- 2 пакетика ванильного сахара
- 150 мл воды
Варенье из айвы и яблок, приготовление:
- Айву и яблоки вымойте, очистите, нарежьте, не очищая от кожуры, и отмерьте.
- В кастрюлю положите айву, яблоки, сахар и воду. Варить при умеренной температуре, чтобы айва и яблоки размягчились, а жидкость немного закипела.
- Снимите с огня, перемешайте блендером или миксером.
- Вернитесь на плиту и варите при умеренной температуре, постоянно помешивая, до получения желаемой густоты.
- Готово, когда сварщик оставляет отметину на дне кастрюли. Или вынуть ложку варенья, положить на поднос, остудить, сделать ложкой линию и если линия останется - варенье готово. Ближе к концу варки добавляем ванильный сахар.
- Вымытые и сухие банки поставьте в духовку, включите ее на 100 С, примерно через полчаса достаньте банки, дайте им немного остыть, на несколько минут.
- Разлейте теплое варенье по горячим банкам.
- Верните банки в выключенную (и еще теплую) духовку постоять примерно на полчаса.
- Достаньте их, хорошо закройте, заверните в полотенце и дайте полностью остыть.
- Наслаждайтесь вкусом!
Елена Николич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
