Клубничный джем.
Клубничный джем, ингредиенты:
- 1 кг клубники (очищенной)
- 500 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
Клубничное варенье, приготовление:
- Вымойте, очистите и взвесьте клубнику. Положите их в большую и глубокую кастрюлю.
- Измельчить миксером.
- Всыпьте сахар. Готовьте при средней температуре.
- Периодически помешивайте и снимайте пену.
- Ближе к концу варки добавьте ванильный сахар.
- Варенье готово, когда дуршлаг оставляет след на дне кастрюли. Или выложите ложку варенья на поднос, остудите и проверьте, достаточно ли оно густое.
- Вымытые и сухие банки поставьте в духовку, включите ее на 100 градусов. Примерно через полчаса достаньте банки, дайте им остыть на несколько минут.
- Разлейте теплое варенье по горячим банкам.
- Вернитесь в теплую (но выключенную) духовку еще на 15 минут. Достаньте, закройте банки, укутайте полотенцем и дайте полностью остыть.
Варенье я варю из 2-3 кг клубники.
Елена Николич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
